Monenlaiset juomat

Olen päättänyt yhdistää kaikki reseptiblogini, niinpä jatkossa kirjoitan kaikki reseptit osoitteessa juhlija.blogs.fi

4 annosta

• 1 kurkku
• 8 dl maustamatonta jogurttia
• 1 tl juustokuminaa
• 1/4 tl suolaa
• nippu tuoretta minttua
• 1 tuore vihreä chili
• 4-5 jääpalaa

Pinnalle:

• ½ tl cayennepippuria
• mintunlehtiä

1. Paloittele kurkku ja laita palat tehosekoittimeen. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi juomaksi.

2. Jaa juoma isoihin laseihin ja ripauta pinnalle cayennepippuria. Koristele mintunlehdillä ja juo heti.

-KG tammi-helmikuu 2011- 

4 annosta

• 2 mandariinia
• 1 banaani
• 200 g jäisiä mansikoita
• 3 dl soijajogurttia
• 2 dl maustamatonta luonnonjogurttia
• 1 dl vaniljajogurttia
• ½ dl kaurahiutaleita

1. Kuori mandariinit ja poista kalvot.

2. Soseuta kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa. Tarjoa heti.

-Kevyt kokki 6/2011-

2 annosta

• 1 avokado
• 1 banaani
• 0,5 dl cashewpähkinöitä
• 1 rkl hunajaa
• 1 dl hienonnettua minttua
• noin 2-4 dl mangotuoremehua

Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha tehosekoittimeen. Lisää tehosekoittimen kulhoon myös banaani, cashewpähkinät, hunaja, minttu ja mangotuoremehu. Pyöräytä tasaiseksi juomaksi. Tarjoile jääpalojen kanssa heti.

-Divaani 5/10-

Lasi: Cocktaillasi

• 4 cl rommi (vaalea)
• Limettimehu
• 0,5 tl sokeri

Ravistetaan. Jäitä. Koristeluun limetinviipale ja cocktailkirsikka.

• 60 ml appelsiinituoremehua
• 30 ml kermaa
• 2 rkl hunajaa
• iso papaijaviipale
• ripaus kanelia ja muskottipähkinää

Laita kaikki ainekset (paitsi kaneli ja muskotti) sekoittimeen ja sekoita voimakkaasti minuutin ajan. Kaada juoma korkeaan lasiin ja sirottele päälle kanelia ja muskottia.

-Jostakin vanhasta lehdestä-

• 30 ml kermaa
• 60 ml appelsiinituoremehua
• 1 tl hunajaa
• ripaus nonparelleja
• 2 jääkuutiota
• 1 mansikka

Laita kaikki aineet sekoittimeen ja sekoita voimakkaasti minuutin ajan. Koristele mansikalla.

-Jostakin vanhasta lehdestä-

• ½ l suklaajäätelöä
• 1 dl espressoa
• 3 rkl vaniljalikööriä (esim. Galliano)
• 2 rkl fariinisokeria
• ½ tl kanelia

Lisäksi:

• suklaanonparelleja

Valmista espresso keittimessä tai mutteripannussa tai pikaespressojauheesta pakkauksen ohjeen mukaan. Mittaa espresso, likööri, fariinisokeri ja kaneli tehosekoittimen kulhoon. Kun espresso on jäähtynyt, lisää suklaajäätelö joukkoon. Aja pirtelö tasaiseksi. Kaada laseihin ja koristele nonparelleilla.

-Glorian ruoka&viini 2/2011-

5 lasillista

Yksi lasillinen 40 kcal

• 1½ dl pakastepuolukoita
• 2 rkl silputtua tuoretta inkivääriä
• ½ dl hedelmäsokeria
• 1 dl vettä

Lisäksi:

• 1 l jäävettä

1. Mittaa kattilaan puolukat, inkivääri, sokeri ja vesi. Kiehauta sekoitellen ja keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia.

2. Purista puolukka-inkivääriseos tiheän siivilän läpi. Anna puolukka-inkiväärisiirapin jäähtyä hyvin. Sekoita se yhteen litraan jäävettä. Mikäli haluat juomasta miedompaa, voit toki lisätä siirappia suurempaan vesimäärään.

3. Koristele kokonaisilla puolukoilla tai puolukka-jääpaloilla.

-Kevyt Kokki 6/2011-

2 lasillista

Yksi lasillinen 100 kcal

• 3 dl pakastemansikoita (suomalaisia)
• yhden limetin hienoksi raastettu kuori ja puristettu mehu
• 2 rkl ruokokidesokeria
• 3 dl maustettua kivennäisvettä

Koristeeksi:

• tuoreita mansikoita tai limetinlohkoja

1. Sulata pakastemansikat mikroaaltouunissa kohmeisiksi. Soseuta ne sauvasekoittimella tasaiseksi korkeareunaisessa kulhossa.

2. Mausta mansikkasose limetinkuorella, -mehulla ja sokerilla.

3. Mittaa lasien pohjalle ensin mansikkalimesosetta ja lisää lopuksi kylmää kivennäisvettä. Koristele tuoreilla mansikoilla tai limetinlohkoilla. Tarjoa heti.

-Kevyt Kokki 6/2011-